香嫩小米虾

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每次去菜市场都不知道吃什么菜，刚好看到小米虾还怪新鲜的，索性买了半斤。相对于基围虾，小米虾吃起来容易点，不需要播壳。喜欢放点辣椒爆炒，无需放更多的调味料，简单的保证食材的原汁原味！

香嫩小米虾的用料

小米虾 250g 生姜 20g
大蒜 20g 杭椒 2个
小红椒 3个 生抽 适量
糖 适量

香嫩小米虾的做法

香嫩小米虾的做法图解1

步骤1

小米虾都是这样的，没有活的
香嫩小米虾的做法图解2

步骤2

把虾须剪掉，这样就不会扎嘴，不需要吐壳
香嫩小米虾的做法图解3

步骤3

虾剪好后洗净，准备大蒜生姜辣椒
香嫩小米虾的做法图解4

步骤4

配料切碎
香嫩小米虾的做法图解5

步骤5

锅里油烧热，虾，生姜，大蒜下锅爆炒，放点水，以防糊沾锅
香嫩小米虾的做法图解6

步骤6

放入辣椒，盐
香嫩小米虾的做法图解7

步骤7

放入生抽，糖，滴点水，提鲜提色，可以出锅了，大概整个过程炒个两分钟就好了。不然就老了
香嫩小米虾的做法图解8

步骤8

老少皆宜的一道菜，既简单方便，又营养
香嫩小米虾的做法图解9

步骤9

是不是很容易就能学会的菜。

香嫩小米虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 xq_love美学厨房 编写，未经授权不得转载

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