鸭肉芝士焗饭

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孩子和老公超级喜欢芝士，晚上把材料准备好，早上煮锅米饭，或者有剩饭也行，很方便的早餐。

鸭肉芝士焗饭的用料

鸭腿 一只 四季豆 适量（可选）
洋葱 半个 番茄 一个
红酒 适量（可选） 盐，胡椒，老抽，生抽 适量
马苏里拉芝士 我喜欢多一些

鸭肉芝士焗饭的做法

步骤1

准备好所有食材。

步骤2

四季豆，洋葱，西红柿切块，鸭腿肉切块备用。

步骤3

锅中烧水，水开后将四季豆和鸭肉分别焯水。

步骤4

另备一个锅，我觉得鸭肉本身皮就很油，我就直接入锅，加姜块，料酒，红酒（不加也行），略翻炒，加入洋葱，四季豆，切好的西红柿并加适量的盐和胡椒粉（胡椒粒也行）翻炒，

步骤5

加入适量的水，生抽，老抽炖煮入味。

步骤6

烤箱预热160度。将米饭入烤碗，将煮好的鸭肉和配菜铺在饭上，包括汤汁。再铺上马苏里拉芝士，将烤碗入烤箱中层，马苏里拉芝士融化有微微的焦斑即可。

鸭肉芝士焗饭的烹饪技巧

对于里面的配菜大家可以随意更换成自己喜欢。所有的菜连着汤汁一起盖在饭上，能让米饭更入味。喜欢番茄酱的可以在铺芝士前加上一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 梦妈私厨 编写，未经授权不得转载

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