韩式石锅拌饭

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韩式石锅拌饭的用料

金枪鱼 150g 胡萝卜 1根
青菜 3棵 西葫芦 半棵
鸡蛋 1个 白玉菇 少许
大米 豆干 三小袋
盐，芝麻，香油，食用油 少许 韩式辣椒酱 一勺

韩式石锅拌饭的做法

步骤1

将大米在电饭煲里蒸熟

步骤2

西葫芦去皮去瓤洗净，切片；胡萝卜去皮，切丝；青菜洗净，切段。

步骤3

在石锅或者砂锅内，刷少量食用油，将蒸熟的大米铺平。

步骤4

开始做小菜，平底锅内放少许油，炒熟青菜，只撒一些盐，需要的可以稍微来点蚝油；同上方法将胡萝卜、白玉菇、西葫芦都炒熟，注意每一种菜都是单炒，把每种小菜炒熟后摆到米饭上。

步骤5

将金枪鱼罐头鱼和鱼油取出，放入碗中用勺子铲碎搅拌均匀，放在米饭上；成袋的豆干放在碗中同样铲碎搅拌均匀，放在米饭上

步骤6

平底锅放油，煎鸡蛋，放在铺好菜的锅中央，完成摆盘，将砂锅放在火上蒸一下，入入味，大概五分钟左右，听到锅底吱吱响，起锅，上面撒一些香油和芝麻，最后放一勺韩式辣椒酱，开始食用了，注意一定要拌匀哦！

韩式石锅拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 么么哒的甜蜜滋味 编写，未经授权不得转载

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