电饭锅版 家常焖鱼,鱼米一锅熟
教大家一招超级好吃的腐竹焖鱼盖饭,一锅熟,方便简单快捷,如果你懒得煮饭就用这招吧!
家常焖鱼的做法
步骤1
准备好材料,如图。鱼洗干净切成大块,腐竹掰成小段用水泡半小时备用。
步骤2
由于只拍了一部分,有部分没拍出来,不过没关系,请看字。电饭锅插上电用筷子压住倒油爆香葱姜蒜,干辣椒,放入辣椒酱炒香,倒入料酒 倒入一碗水,调入生抽酱油,麻辣鲜,香料粉(几种香料磨成的粉,超市有售)待水烧开放入鱼块,腐竹放在上面。泰国香米用一个大碗装,洗好放水(蒸饭水量自己琢磨)拿一个架子放入电饭锅里,放好水的大米放在上面,盖上锅盖焖煮半个小时即成。(其实鱼很容易熟的,焖那么久的原因是因为鱼能入味)
步骤3
待鱼好了后米饭也熟了,端出米饭,撒上香菜,一盘香喷喷的腐竹焖鱼就做好了,是不是很省力气,味道还很不错。
家常焖鱼的烹饪技巧
蒸出来的米饭要比煮出来的好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-05-24
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