超级简单的杏子果酱

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朋友送了很多鲜杏，口感有点酸，小朋友喜欢甜的，就挑选了其中比较软的准备做成果酱。

杏子果酱的用料

鲜杏1 15个 白砂糖 50-100克

杏子果酱的做法

超级简单的杏子果酱的做法图解1

步骤1

首先挑选较软的杏子去皮去核。
超级简单的杏子果酱的做法图解2

步骤2

切好的杏肉中加入白砂糖。
超级简单的杏子果酱的做法图解3

步骤3

用手动打蛋器搅拌5分钟左右，就会出很多水。
超级简单的杏子果酱的做法图解4

步骤4

出水后上锅煮，开小火慢慢熬，不停搅拌至粘稠（大概20分钟左右）关火。
超级简单的杏子果酱的做法图解5

步骤5

趁热装瓶倒置密封。
超级简单的杏子果酱的做法图解6

步骤6

这是成品，放冰箱冷藏后口感更好。

杏子果酱的烹饪技巧

1.糖的分量可根据自己的喜好加减。2.杏子加糖后搅拌一下出水很快。3.放锅里熬的时候一定要不停搅拌，以防糊底。4.果酱趁热装瓶后倒置可使瓶口密封。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 一度温暖暖 编写，未经授权不得转载

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