2016年5月24日号↗自作炒面

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般若道
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2016年5月24日号↗自作炒面的用料

手擀面2份半 看人数 大白菜“心” 适量
鸡蛋 3个 剁辣椒 适量
蒜头 几小个 生姜 适量
鸡精 适量 盐 适量
蒸鱼豉油 适量 葱 几根

2016年5月24日号↗自作炒面的做法

2016年5月24日号↗自作炒面的做法图解1

步骤1

1把白菜洗干净，切小条状，葱+生姜同样条状，蒜头切片。
2016年5月24日号↗自作炒面的做法图解2

步骤2

2把材料都先准备好，鸡蛋，面等等
2016年5月24日号↗自作炒面的做法图解3

步骤3

3将面煮滚几下，用凉水稍微泡1/2分钟，同时锅里可一边炒:白菜、葱、生姜、蒜头等
2016年5月24日号↗自作炒面的做法图解4

步骤4

4泡好后，捞出，凉干下水份
2016年5月24日号↗自作炒面的做法图解5

步骤5

5把面水份同时下，锅里先下料:白菜、葱、生姜、蒜子等炒1分钟下面继续炒
2016年5月24日号↗自作炒面的做法图解6

步骤6

6面下完后，翻炒个1/2分钟可下剁辣椒再翻滚炒几下，放入少许盐（因为剁辣椒很咸）、鸡料、蒸鱼豉油，葱即可。
2016年5月24日号↗自作炒面的做法图解7

步骤7

7五个女人的份量，完成！

2016年5月24日号↗自作炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 般若道 编写，未经授权不得转载

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