小白菜豆腐汤

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小白菜豆腐汤的用料

豆腐 200g 小白菜 50g
五花肉 30g 姜蒜 适量
料酒 3ml 盐 5g
糖 1g 耗油 3ml
香油 少许

小白菜豆腐汤的做法

小白菜豆腐汤的做法图解1

步骤1

小白菜择洗干净切粒状，五花肉切粒，豆腐抓碎，姜蒜切末备用；
小白菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

热锅凉油煸花椒出香味，捞出花椒放五花肉和姜蒜末；
小白菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

将豆腐放入炒出水汽烹料酒，加入适量水烧开；
小白菜豆腐汤的做法图解4

步骤4

调盐、糖、耗油调味，放入小白菜；
小白菜豆腐汤的做法图解5

步骤5

将做鱼剩下的蛋黄打散浇入汤中，淋几滴香油就可以出锅了。

小白菜豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载

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