清香黄瓜炒蛋

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黄瓜富含各种矿物质，有美容养颜、抗衰老等功效，还有助于减肥，难怪女孩们都喜欢。鸡蛋也含有人体所需的各种物质，多食用鸡蛋，可全面补充营养。了解了这些，就有了这道简单易上手的家常菜——清香黄瓜炒蛋。

清香黄瓜炒蛋的用料

黄瓜 1根 鸡蛋 3个
盐 适量 食用油 适量

清香黄瓜炒蛋的做法

清香黄瓜炒蛋的做法图解1

步骤1

将黄瓜清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
清香黄瓜炒蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋磕入盘中、搅拌，加入适量食盐。
清香黄瓜炒蛋的做法图解3

步骤3

热锅放油，将打散的鸡蛋液倒入锅中煎。
清香黄瓜炒蛋的做法图解4

步骤4

将鸡蛋煎至金黄色时铲出，盛入碗中待用。
清香黄瓜炒蛋的做法图解5

步骤5

热锅放油，倒入黄瓜片，加入少许盐。
清香黄瓜炒蛋的做法图解6

步骤6

将黄瓜片翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
清香黄瓜炒蛋的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

清香黄瓜炒蛋的烹饪技巧

1、黄瓜不宜与花生搭配，易引起腹泻。 2、黄瓜不宜与番茄、辣椒、芹菜等维生素C含量丰富的果蔬搭配食用，黄瓜中的维生素分解酶会影响Vc的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 溯食者 编写，未经授权不得转载

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