迷迭香：春笋排骨汤

迷迭香：春笋排骨汤

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迷迭香Rosemary
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高蛋白低脂肪的不是只有鸡胸肉， 素菜里的春笋绝对不赖，而且它还是低淀粉，粗纤维。减脂健身党们有福喽，让你从白水煮鸡胸肉里解放出来。 鲜嫩清香的春笋，果然还是最适合煲汤。

春笋排骨汤的用料

春笋 2根 排骨 1斤
葱 2根 料酒 1勺
白胡椒 1茶匙 盐 1茶匙
香菜 1把

春笋排骨汤的做法

迷迭香：春笋排骨汤的做法图解1

步骤1

春笋、排骨、葱、香菜等备料
迷迭香：春笋排骨汤的做法图解2

步骤2

春笋去皮切片，葱切段，姜切片
迷迭香：春笋排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨冷水焯水后盛出备用
迷迭香：春笋排骨汤的做法图解4

步骤4

将焯好的排骨倒入汤煲中
迷迭香：春笋排骨汤的做法图解5

步骤5

加一勺料酒
迷迭香：春笋排骨汤的做法图解6

步骤6

注入温水后再放葱段姜片，水烧开后小火煮30分钟
迷迭香：春笋排骨汤的做法图解7

步骤7

加入笋块继续小火煮15分钟
迷迭香：春笋排骨汤的做法图解8

步骤8

加盐后，再煮5分钟
迷迭香：春笋排骨汤的做法图解9

步骤9

完成

春笋排骨汤的烹饪技巧

排骨冷水焯水去掉血水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-27

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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