素炒三丝

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爱厨房的麻麻
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爽脆的素炒三丝，一直是全家都最爱！也在光盘的行列中！

素炒三丝的用料

土豆 一个 青椒 一个
胡萝卜丝 适量 蒜 适量
米醋 适量 精盐 适量
味精 适量

素炒三丝的做法

素炒三丝的做法图解1

步骤1

新鲜土豆去皮！用简单快捷的擦丝器，擦丝！
素炒三丝的做法图解2

步骤2

擦好丝以后，用清水把土豆里的淀粉洗净！（这一步很关键，不洗净淀粉！会炒出土豆酱！口感不好！）
素炒三丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜擦丝，和土豆丝放在一起！这样省事儿方便！
素炒三丝的做法图解4

步骤4

青椒切丝备用！
素炒三丝的做法图解5

步骤5

准备蒜片！
素炒三丝的做法图解6

步骤6

油烧热，放入适量十三香！炒香！
素炒三丝的做法图解7

步骤7

倒入土豆丝翻炒！
素炒三丝的做法图解8

步骤8

炒到土豆丝有点蔫，放入适量米醋！（醋一定要放，提味儿还可以让土豆丝脆脆的！）
素炒三丝的做法图解9

步骤9

再放入适量精盐！
素炒三丝的做法图解10

步骤10

放入青椒丝！
素炒三丝的做法图解11

步骤11

放入蒜片！炒出蒜香味！时间一定要短，不然青椒丝颜色不好看！
素炒三丝的做法图解12

步骤12

临出锅放入适量的味精！翻炒均匀！装盘！超级下饭的素炒三丝，就给大家介绍完了！

素炒三丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 爱厨房的麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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