改良版肉末意大利面(家常)

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宝贝最喜欢吃的食品之一。由于宝贝不喜欢吃脆口的青椒和洋葱,所以我都稍微煮了一下,煮过的青椒和洋葱甜甜的,孩子喜欢。

肉末意大利面的用料

肉馅 一把 意大利面 一把
青椒 半个 红彩椒 半个
西红柿 一个 番茄酱 适量
胡椒粉 适量 葱姜蒜 适量
洋葱 半个

肉末意大利面的做法

改良版肉末意大利面(家常)的做法图解1

步骤1

先烧开水煮意大利面,水里最好放点盐。
改良版肉末意大利面(家常)的做法图解2

步骤2

煮面的工夫,将肉馅用料酒、老抽、盐、姜末拌匀,放置一边待用。
改良版肉末意大利面(家常)的做法图解3

步骤3

洋葱、菜椒切成宽条,备用
改良版肉末意大利面(家常)的做法图解4

步骤4

火腿,西红柿切好备用
改良版肉末意大利面(家常)的做法图解5

步骤5

1油烧热,葱入锅,放肉末翻炒,因为我孩子喜欢吃煮过的洋葱,彩椒,所以接着放洋葱、彩椒,添点水,大约碗底的量,盖上锅盖稍微煮一下,煮之前可以放一些盐调味。 2煮约三分钟左右,把它们乘出来,洗干净锅。 3用油抄西红柿,加入一点点盐为了更多的出水,西红柿出水后,加入番茄酱适量。继续翻炒,如果你的西红柿不出水,建议稍微加点水,约碗底量。 4煮一分钟,加入刚才乘出来的肉末等,混合搅拌,关火。 5乘出来,根据情况可以添加番茄酱或者食盐。
改良版肉末意大利面(家常)的做法图解6

步骤6

意大利面大概开锅后煮十分钟,筷子能夹断,基本上口感最好
改良版肉末意大利面(家常)的做法图解7

步骤7

乘出的意大利面用凉开水冰一下,约三分钟。捞出来用玉米油拌一下,然后将炒好的菜倒入意面,拌均匀
改良版肉末意大利面(家常)的做法图解8

步骤8

洒点胡椒粉,乘出装盘。宝贝最喜欢吃煮一煮的彩椒。喜欢吃脆的,可以不在抄肉末那个步骤里添加,可以等肉末煮好后,再放入彩椒和洋葱,稍微抄一下出锅就可以。

肉末意大利面的烹饪技巧

洋葱和椒喜欢吃脆脆的,可以油抄一下乘出来备用。据说它们过油以后营养价值才能充分体现
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-30

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