香煎扒皮鱼

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老公下班后买来了扒皮鱼,可是我没做过,他教我做,原来很简单的

香煎扒皮鱼的做法

香煎扒皮鱼的做法图解1

步骤1

扒皮鱼洗干净入盘,划上几刀,倒一点料酒,撒一点盐,葱姜蒜切好放进去,腌半个小时
香煎扒皮鱼的做法图解2

步骤2

调汁,酱油生抽糖醋盐,加适量的凉白开,搅匀备用
香煎扒皮鱼的做法图解3

步骤3

平底锅,倒油,油温六七成热,把鱼放进去
香煎扒皮鱼的做法图解4

步骤4

煎一会儿,翻过来
香煎扒皮鱼的做法图解5

步骤5

倒入调好的汁,盖住盖子
香煎扒皮鱼的做法图解6

步骤6

掀开锅盖,翻一下鱼,汤汁快吸完了,关火,撒上黑胡椒,出锅
香煎扒皮鱼的做法图解7

步骤7

摆盘时我撒了葱花,看起来好看,尝了一口,很入味很好吃哦,坐等米饭

香煎扒皮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-01

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