简单版鱼香肉丝

39.6万 浏览 7744 收藏
收藏
Soft-妮
Soft-妮 Soft-妮
＋ 关注

首先说明一点，这不是非常正宗的鱼香肉丝，口味是按照我个人喜好来制作的，如果你看了觉得不符合你的口味可以忽略这篇菜谱，做菜嘛，就是图一个个人喜好，萝卜青菜各有所爱，也不必对别人的口味斤斤计较。但是这道菜制作过程绝对简单易懂，也是一道新手也可以掌握的家常快手菜，黑木耳是肠道的清道夫，还可以通血管，而萝卜含有丰富的胡萝卜素，这道菜好吃的同时也是营养丰富的。

鱼香肉丝的用料

猪腱子肉 200g 小碗黑木耳 10朵
红萝卜 半个 味事达味极鲜酱油 适量
料酒 适量 砂糖 适量
白醋 适量 玉米淀粉 适量
植物油 适量

鱼香肉丝的做法

简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解1

步骤1

首先说明一点，这不是非常正宗的鱼香肉丝，口味是按照我个人喜好来制作的，如果你看了觉得不符合你的口味可以忽略这篇菜谱，做菜嘛，就是图一个个人喜好，萝卜青菜各有所爱，也不必对别人的口味斤斤计较。 黑木耳提前泡发到软。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解2

步骤2

调配鱼香汁，一勺料酒。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解3

步骤3

半勺酱油
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解4

步骤4

1勺白醋
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解5

步骤5

半勺砂糖
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解6

步骤6

半勺生粉
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解7

步骤7

搅拌均匀备用。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解8

步骤8

萝卜和猪腱子肉切丝。黑木耳撕小块。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解9

步骤9

肉丝加入适量酱油，喜欢加盐的也可以在这步加一点。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解10

步骤10

然后加1勺左右的玉米淀粉，适量的油。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解11

步骤11

搅拌均匀，腌制5分钟。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解12

步骤12

腌制好的猪肉下锅炒到发白即可盛出。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解13

步骤13

然后下萝卜丝翻炒到萝卜丝变软。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解14

步骤14

加入黑木耳翻炒片刻，直到黑木耳断生。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解15

步骤15

重新倒入炒好的肉丝，翻炒几下。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解16

步骤16

倒入之前做好的鱼香汁。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解17

步骤17

快速翻炒直到鱼香汁被全部均匀地裹在食材上即可。
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解18

步骤18

上碟了！
简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法图解19

步骤19

大家也来试试这道快手菜吧！

鱼香肉丝的烹饪技巧

这不是非常正宗的鱼香肉丝，口味是按照我个人喜好来制作的，但是制作过程绝对简单易懂，也是一道新手也可以掌握的家常快手菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 Soft-妮 编写，未经授权不得转载
分类： 味事达 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

鱼香肉丝的其他做法更多

鱼香肉丝的全部作品更多

上传我做的这道菜

鱼香肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 简单版鱼香肉丝#好先生就用味事达#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活