茴香西洋菜色拉配石榴油醋汁

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橄橄君

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菜名：茴香西洋菜色拉配石榴油醋汁类型：沙拉类用时：中等成本：经济型供食用人数：1

茴香西洋菜色拉配石榴油醋汁的用料

橄榄油 100ml	西洋菜 100g
新鲜茴香 100g	球生菜 200g
牛油果 1个	石榴酱 30ml
大藏芥末 10g	柠檬汁 20ml
黑胡椒碎 3g	精盐 10g

茴香西洋菜色拉配石榴油醋汁的做法

步骤1

1、准备石榴油醋汁：把橄露GALLO橄榄油、石榴酱、柠檬汁、大藏芥末、黑胡椒碎及精盐放入瓶中摇匀即可。 2、将蔬菜洗净，西洋菜选取上端嫩叶，茴香去表皮切薄片，球生菜切丝，牛油果去皮去核切片，混合均匀并装盘。淋上石榴油醋汁拌匀即可。

茴香西洋菜色拉配石榴油醋汁的烹饪技巧

沙拉除了蔬菜的清香以外，最重要的是橄榄油的香味和酸度。想要做出出色的沙拉，橄橄君建议大家使用高质量的橄榄油。橄橄君研究橄榄油多年（从id就可以推断！），自己使用的是Gallo橄露的经典系列橄榄油，在酸度，清香和浓度上都表现的尤其出众，算是做出一道优秀沙拉的小诀窍吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由橄橄君编写，未经授权不得转载

橄橄君

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