捞汁素拼

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夏天到了，想要吃的清爽又过瘾，还不想长肉肉，不如做个素拼吧。这道菜同样是解决冰箱库存的好方法，而且作为爸爸们或是先生们的下酒素菜也是非常不错的

捞汁素拼的用料

黄瓜 1根 紫甘蓝 1/4个
胡萝卜 半只 金针菇 1小把
蒜末 1茶匙 青椒碎 2茶匙
红辣椒碎 1茶匙 味事达纯味鲜酱油 1勺
米醋 1勺 白砂糖 1茶匙
盐 少许 白芝麻 1茶匙
凉白开 30ml

捞汁素拼的做法

捞汁素拼#好先生就用味事达#的做法图解1

步骤1

食材准备，将青椒红辣椒蒜切成末
捞汁素拼#好先生就用味事达#的做法图解2

步骤2

金针菇焯熟，控水
捞汁素拼#好先生就用味事达#的做法图解3

步骤3

其他蔬菜处理成丝
捞汁素拼#好先生就用味事达#的做法图解4

步骤4

将控水后的金针菇码好
捞汁素拼#好先生就用味事达#的做法图解5

步骤5

中间撒蒜末辣椒末、白芝麻，将酱油，米醋，糖、盐，水混合调汁备用
捞汁素拼#好先生就用味事达#的做法图解6

步骤6

热油少许炝香蒜末等
捞汁素拼#好先生就用味事达#的做法图解7

步骤7

倒入调汁
捞汁素拼#好先生就用味事达#的做法图解8

步骤8

吃时拌匀即可

捞汁素拼的烹饪技巧

1.金针菇焯熟时用勺背按着根部，中小火，否则散开后不好码盘 2.纯味鲜酱油味道非常鲜美了，不需要添加鸡精，盐根据自己口味适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 阿阿阿宜 编写，未经授权不得转载

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