【福利】想念的那一口咖喱乌冬面

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又有同事去日本游玩了，就这样硬生生的勾起了舅妈对日本游玩的记忆，疯狂收集扭蛋~~一路走一路吃的经历~~和同游小伙伴畅游在各大街小巷~~~啊 呀 呀~~~舅妈等不及7月了啦，想念，就是想念，怎么破！！！ 现实就是那么的残酷，低头干活去吧~~来份印象中的咖喱乌冬面，缓解下我奔腾的❤ 下面就来说说这碗咖喱乌冬面吧。有请主角上场

咖喱乌冬面的用料

普通面粉/高筋面粉 50克 盐 2.5克
水 少许 咖喱块 2块
淀粉 少许 鸡蛋 1个
胡萝卜 2片 猪肉 少许

咖喱乌冬面的做法

【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解1

步骤1

材料表
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解2

步骤2

STEP 1： 先来做乌冬面，当然你也可以去超市买现成的，这早饭就更简单快速了。舅妈今天这一套做下来也就20来分钟左右，供参考哟。 普通面粉50克入盆，盐2.5克兑水拌匀后，分多次倒入面粉盆里进行搅拌，直到出现絮状为止
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解3

步骤3

我就是絮状
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解4

步骤4

STEP 2： 揉个面团放盆里，用块湿的毛巾盖上，“嘘~~” 让TA睡一会儿
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解5

步骤5

STEP 3： 准备个小奶锅，放入水，烧开为目的，因为我们要将萝卜水里过一下。 切2片胡萝卜，舅妈用个梅花模具刻了2朵，边角料切成丁也可以作为辅料吃，不能浪费哟。
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解6

步骤6

STEP 4： 2朵小花下去洗澡咯，等小花花出水芙蓉以后，利用这锅水，我们开始煮咖喱（不能浪费的）
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解7

步骤7

STEP 5： 今天我用了2块咖喱块，下去后瞬间变黄海了，哈哈，小火慢慢煮着，我们来处理下肉肉。
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解8

步骤8

STEP 6： 肉肉舅妈先用微波炉解冻1分钟，然后入平底锅，用肉肉自己的油把自己煮了，哈哈，肉肉下锅，倒入生抽和料酒，“噗呲噗呲”煮到肉肉熟了就可以出锅待用了。咖喱也煮的越来越浓稠了，该是时候去叫醒面团君了。
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解9

步骤9

STEP 7： 面团君，醒醒！ 砧板上撒上淀粉，揉面团到不粘手待用。
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解10

步骤10

STEP 8： 现在要利用擀面杖把圆鼓鼓的面团君虐成纸片人了，不建议塑造成太薄的，乌冬面还是有点厚度的啦
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解11

步骤11

STEP 9： 纸片人对折下，记得一定要里里外外抹上淀粉哟，不然又合二为一成面团君了O(∩_∩)O哈哈~
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解12

步骤12

STEP 10： 切面条咯（如果你喜欢圆一些的话，就多卷几圈吧。 入咖喱锅煮面条咯，煮成后，面条滤出来先装入碗中，然后放上肉肉，咖喱锅里可以在勾芡下，这样会更浓稠些，慢慢倒入碗中，再铺一层肉肉，中间打入一个生鸡蛋，放上胡萝卜小花花，撒上葱葱。完美~~~~~
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解13

步骤13

各位看客，是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~
【福利】想念的那一口咖喱乌冬面的做法图解14

步骤14

HI， 我是爱娃（Elva） 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~

咖喱乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 Elva的慢早餐生活 编写，未经授权不得转载

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