【年夜饭】手抓金蛋（咖喱凤爪鹌鹑蛋）

精品
4.2万 浏览 679 收藏
收藏
豆豆张111
豆豆张111
＋ 关注

平常心，人之常情，祝福！

咖喱凤爪鹌鹑蛋的用料

凤爪 鹌鹑蛋
咖喱 胡椒粉
盐 料酒
糖 花椒
姜 芝士 一片

咖喱凤爪鹌鹑蛋的做法

【年夜饭】手抓金蛋（咖喱凤爪鹌鹑蛋）的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋煮熟、去壳（可提前准备）。
【年夜饭】手抓金蛋（咖喱凤爪鹌鹑蛋）的做法图解2

步骤2

凤爪凉水入锅，加盐、姜、料酒、花椒，开锅后十分钟，关火闷半小时。
【年夜饭】手抓金蛋（咖喱凤爪鹌鹑蛋）的做法图解3

步骤3

凤爪去甲。
【年夜饭】手抓金蛋（咖喱凤爪鹌鹑蛋）的做法图解4

步骤4

油锅下鹌鹑蛋晃动，迅速加料酒、水、咖喱、糖、胡椒粉、盐。
【年夜饭】手抓金蛋（咖喱凤爪鹌鹑蛋）的做法图解5

步骤5

锅开后，下芝士（按喜好）。
【年夜饭】手抓金蛋（咖喱凤爪鹌鹑蛋）的做法图解6

步骤6

收汁。
【年夜饭】手抓金蛋（咖喱凤爪鹌鹑蛋）的做法图解7

步骤7

摆盘。
【年夜饭】手抓金蛋（咖喱凤爪鹌鹑蛋）的做法图解8

步骤8

倒入汤汁！

咖喱凤爪鹌鹑蛋的烹饪技巧

根据咖喱咸淡，酌量放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 粤菜

咖喱凤爪鹌鹑蛋的其他做法更多

咖喱凤爪鹌鹑蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

咖喱凤爪鹌鹑蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【年夜饭】手抓金蛋（咖喱凤爪鹌鹑蛋）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 【年夜饭】手抓金蛋（咖喱凤爪鹌鹑蛋）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活