韩式炖豆腐

精品
12.0万 浏览 618 收藏

这是一款韩国人的家常菜,炖一锅然后放到冰箱里,吃时盛出一小碟,可以分好几次吃。一般在韩国的饭店里也是经常会有的。但不是主菜,只是当配菜,吃完再要的话免费^^ WeChat: youho88

韩式炖豆腐的用料

豆腐 1块 洋葱 半个
韭菜 一小把 大葱 半根
辣椒粉 1勺 胡椒粉 一点
大蒜 2小瓣 糖浆 1小勺
酱油 3勺 香油 1勺
半杯

韩式炖豆腐的做法

韩式炖豆腐的做法图解1

步骤1

把豆腐控水切开
韩式炖豆腐的做法图解2

步骤2

像这样切成小块
韩式炖豆腐的做法图解3

步骤3

然后摊平在豆腐上撒上胡椒粉
韩式炖豆腐的做法图解4

步骤4

把半个洋葱切成这样备用
韩式炖豆腐的做法图解5

步骤5

然后平锅里放油把豆腐稍煎一下
韩式炖豆腐的做法图解6

步骤6

煎好一面翻过来再煎一会儿盛出备用。
韩式炖豆腐的做法图解7

步骤7

这时准备调味酱 依次是,半碗水,辣椒面1勺,酱油2到3勺,糖浆1小勺,切好的大葱,大蒜泥1勺,香油1勺。放入一起混合搅拌备用。
韩式炖豆腐的做法图解8

步骤8

找一个炖锅,把洋葱铺在上面
韩式炖豆腐的做法图解9

步骤9

然后再把煎好的豆腐平铺在洋葱上
韩式炖豆腐的做法图解10

步骤10

这时把配好酱料放入
韩式炖豆腐的做法图解11

步骤11

这是酱料都铺好的照片
韩式炖豆腐的做法图解12

步骤12

然后盖上锅盖,打中火炖,转小火再炖。一定小心糊锅!特别是这种不锈钢锅炖的时候要特别注意
韩式炖豆腐的做法图解13

步骤13

这是炖的差不多的图片
韩式炖豆腐的做法图解14

步骤14

快收好汁的时候把韭菜放入,然后把锅盖盖上,再把火关了。就可以了。韭菜就被焖熟了。
韩式炖豆腐的做法图解15

步骤15

这样盛到盘子里。
韩式炖豆腐的做法图解16

步骤16

味道很不错的哦!^^

韩式炖豆腐的烹饪技巧

不喜欢吃甜味的可以不放糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-06

你当前的位置:豆果美食 > 韩式炖豆腐

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 韩式炖豆腐的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活