葱油面

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营养师蓝冰滢
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芒种已经过去了，好像每年都是，芒种过去以后才是真正开始热的时候。这个时候做饭就会变成一个很麻烦的事，不仅不想做，而且燥热的天气让人也实在是没有胃口吃饭。但是不吃确实是很饿，所以就只能吃些清爽的来啦 今天的这道葱油面，面条过水后非常清爽，而且每一根都很劲道。葱油香而不腻，颜色看着也让人很有食欲。用最朴素的食材做出可以引动人味蕾的丰富口感。 葱油面除了美味主要还是很！很！很！简单！省时省力。而且葱油制作出来可以密封起来放到冰箱里放好久，以后再吃的时候拿来拌面拌饭都是不错的选择哇~

葱油面的用料

细面 100g 食用油 20g
砂糖 10g 酱油 30g
香葱 50g

葱油面的做法

葱油面的做法图解1

步骤1

香葱切成5cm的大段，炒锅烧热加入食用油，油温3成热下入香葱
葱油面的做法图解2

步骤2

小火熬煮到香葱变焦黄，加入酱油和砂糖，熬到酱汁浓稠即可盛出备用
葱油面的做法图解3

步骤3

煮过加水烧开，放入细面，煮熟捞出
葱油面的做法图解4

步骤4

加入葱油，搅拌均匀即可食用

葱油面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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