红糖排骨炖茭白

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一家人最爱吃肉

红糖排骨炖茭白的用料

排骨 500g 茭白 5-6个
阿秋姐手工红糖 1块 桂皮 1块
香叶 1片 姜 2-3片
生抽 适量 老抽 适量
米醋 适量

红糖排骨炖茭白的做法

红糖排骨炖茭白的做法图解1

步骤1

排骨凉水下锅，加姜片，适当焯过之后捞出，水倒掉。
红糖排骨炖茭白的做法图解2

步骤2

茭白切滚刀块，耐炖煮，备用。
红糖排骨炖茭白的做法图解3

步骤3

准备好阿秋姐手工红糖、桂皮、香叶。
红糖排骨炖茭白的做法图解4

步骤4

热油锅，依次放入桂皮、香叶、排骨、茭白，炒香。
红糖排骨炖茭白的做法图解5

步骤5

加老抽、生抽调色调味，倒入开水，放入阿秋姐手工红糖一块。
红糖排骨炖茭白的做法图解6

步骤6

炖煮40分钟后加入适量米醋，大火收汁。
红糖排骨炖茭白的做法图解7

步骤7

完成。

红糖排骨炖茭白的烹饪技巧

用阿秋姐手工红糖取代了以往的白糖、冰糖，香味独特，喜欢阿秋姐手工红糖的可以vx46074757
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 小蝴蝶娃娃妈 编写，未经授权不得转载

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