酱焖鸡翅

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这道菜做起来不难，借助家里的电压力锅，基本上可以当个甩手掌柜，厨房小白也能轻松驾驭，很适合想做道美味给女朋友的男生哦，亲快来试试吧

酱焖鸡翅的用料

鸡翅 4只 食用油 1汤匙
芝麻油 1茶匙 盐 1克
糖 2茶匙 味事达酱香鲜酱油 2汤匙
老抽 1茶匙 料酒 1汤匙
姜 10克 大蒜 10克
香芹 50克 红萝卜 30克

酱焖鸡翅的做法

酱焖鸡翅#好先生就用味事达#的做法图解1

步骤1

食材处理干净
酱焖鸡翅#好先生就用味事达#的做法图解2

步骤2

鸡翅切大块，香芹切小段，姜切片，大蒜切小片，红萝卜切厚片
酱焖鸡翅#好先生就用味事达#的做法图解3

步骤3

锅中坐水，放姜片与料酒，水开后，下鸡翅焯烫
酱焖鸡翅#好先生就用味事达#的做法图解4

步骤4

捞出过凉备用（注：鸡翅焯烫变色后，马上捞出放入冷水中激一下，这样的鸡皮吃起来略带脆感）
酱焖鸡翅#好先生就用味事达#的做法图解5

步骤5

焯好的鸡翅与姜片入锅，加入与鸡翅持平的清水（或啤酒）
酱焖鸡翅#好先生就用味事达#的做法图解6

步骤6

放入盐，糖
酱焖鸡翅#好先生就用味事达#的做法图解7

步骤7

以用味事达酱香鲜酱油，老抽，食用油，芝麻油等等调味料
酱焖鸡翅#好先生就用味事达#的做法图解8

步骤8

启动焖鸡肉模式，定时30分钟
酱焖鸡翅#好先生就用味事达#的做法图解9

步骤9

红萝卜，大蒜，香芹入锅，开启收汁模式，待汤汁收的略为浓稠时，即可出锅
酱焖鸡翅#好先生就用味事达#的做法图解10

步骤10

成品图
酱焖鸡翅#好先生就用味事达#的做法图解11

步骤11

成品图
酱焖鸡翅#好先生就用味事达#的做法图解12

步骤12

成品图

酱焖鸡翅的烹饪技巧

1.焖制时可用啤酒代替水，味道更香哟 2.芝麻油与鸡翅特别搭，少放一些起到增香的作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 Jackey猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 焖 香 午餐

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