迷你布朗尼

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丁咩咩
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非常喜欢布朗尼，口感浓郁，简直就是小天使，多次尝试后发现使用低粉或高粉口感都是极好的，所以有什么就用什么面吧～

布朗尼的用料

黑巧克力 75g 黄油 85g
鸡蛋 1个 糖粉 70g
面粉 35g 核桃仁 40g
以下可选用 香草精 1-3滴
泡打粉 1/2勺

布朗尼的做法

迷你布朗尼的做法图解1

步骤1

黑巧克力和黄油隔水融化，稍微晾凉
迷你布朗尼的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖粉和香草精搅拌
迷你布朗尼的做法图解3

步骤3

1中液体倒入2搅拌均匀
迷你布朗尼的做法图解4

步骤4

向3中筛入面粉搅拌
迷你布朗尼的做法图解5

步骤5

向4中倒入核桃碎搅拌后装入裱花袋
迷你布朗尼的做法图解6

步骤6

挤入模具，烤箱预热，180度25分钟

布朗尼的烹饪技巧

1.添加泡打粉会让成品更加蓬发，可根据需要 2.建议使用烤网，避免底部过热导致糊 3.如喜欢夹心口感，烤好后翻面，只开上火再烘烤5分钟，这样外壳比较硬而内部软一些，会有一种夹心饼的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-09

©本菜谱的做法由 丁咩咩 编写，未经授权不得转载

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