炖猪龙骨排骨

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龙骨炖出来的汤浓，香，肋排适合红烧，炒

炖猪龙骨排骨的用料

龙骨 三斤 葱 三棵
姜 一块 大料 一包
料酒 生抽
耗油

炖猪龙骨排骨的做法

炖猪龙骨排骨的做法图解1

步骤1

清洗骨头
炖猪龙骨排骨的做法图解2

步骤2

四五片姜，两棵香葱
炖猪龙骨排骨的做法图解3

步骤3

放入葱姜，料酒，两大盛稀饭的汤勺
炖猪龙骨排骨的做法图解4

步骤4

生抽，一大汤勺，盛稀饭的汤勺
炖猪龙骨排骨的做法图解5

步骤5

耗油，半汤勺，盛稀饭的汤勺，拌匀，腌制10分钟
炖猪龙骨排骨的做法图解6

步骤6

这么多大料就行
炖猪龙骨排骨的做法图解7

步骤7

扎好的大料包，烧一壶开水备用
炖猪龙骨排骨的做法图解8

步骤8

比平时炒菜的油多一点，油热放姜片
炖猪龙骨排骨的做法图解9

步骤9

把腌制的水沥出，备用，倒入腌好的骨头，
炖猪龙骨排骨的做法图解10

步骤10

翻炒至变色，加入两勺盐，加入沥出腌制时的水，翻炒两分钟，关火
炖猪龙骨排骨的做法图解11

步骤11

放入大料包，把骨头盛到砂锅里
炖猪龙骨排骨的做法图解12

步骤12

倒入一整壶开水
炖猪龙骨排骨的做法图解13

步骤13

大火烧开，转最小的小火，一个半小时见
炖猪龙骨排骨的做法图解14

步骤14

切点小葱垫底，光线不好("▔㉨▔)汗 
炖猪龙骨排骨的做法图解15

步骤15

先盛汤，烫一下葱花
炖猪龙骨排骨的做法图解16

步骤16

成品

炖猪龙骨排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 吃货煮妇一枚 编写，未经授权不得转载

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