黄豆啤酒炖猪蹄

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猪蹄，营养丰富，味道可口。特别是猪蹄里面的胶原蛋白，更受女性们的喜爱。黄豆也是种很好的营养佳品。所以，把两种美妙的结合起来。

黄豆啤酒炖猪蹄的用料

猪蹄 两个 黄豆 一碗
大料 三个 生姜 适量
红辣椒 1个 啤酒 1大听

黄豆啤酒炖猪蹄的做法

黄豆啤酒炖猪蹄的做法图解1

步骤1

黄豆需要用冷水泡开，泡大。我是头天晚上用冷水泡一晚。或者用温水泡几个小时也可以。泡开的黄豆容易入味，还节省时间
黄豆啤酒炖猪蹄的做法图解2

步骤2

高压锅压好的猪蹄切块，一大听啤酒，大料，生姜，小葱，还有生抽酱油和老抽酱油。
黄豆啤酒炖猪蹄的做法图解3

步骤3

材料入锅，炒香
黄豆啤酒炖猪蹄的做法图解4

步骤4

放入黄豆，生抽，啤酒，几滴老抽入色泽

步骤5

黄豆炖大概五分钟，入味，放入猪蹄
黄豆啤酒炖猪蹄的做法图解6

步骤6

小火炖大约5分钟左右。看见汤水变得稠起来，就可以出锅了。味道已经出来了，好香。
黄豆啤酒炖猪蹄的做法图解7

步骤7

美味的黄豆啤酒炖猪蹄已经入盘。开始享受美味了。呵呵。我做的菜没有任何修图，就是原汁原味，原颜色的。这样最好。

黄豆啤酒炖猪蹄的烹饪技巧

黄豆需要用冷水泡大，猪蹄用高压锅压40分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 快乐洋妈 编写，未经授权不得转载

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