接上。。饺子馅变丸子。

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制作的肉馅较多。一分为三。饺子。馄炖。丸子。现在来做肉丸子。

接上。。饺子馅变丸子。的用料

饺子馅 适量

接上。。饺子馅变丸子。的做法

接上。。饺子馅变丸子。的做法图解1

步骤1

我用到的是香菇猪肉饺子馅。地瓜淀粉。鸡蛋清。没有地瓜淀粉也可以用玉米淀粉。反正是用来增加粘稠度的。只要是淀粉就行。健康最重要。
接上。。饺子馅变丸子。的做法图解2

步骤2

顺时针搅拌吧。。。搅拌吧。。。搅拌吧。。。吧。。吧。。。
接上。。饺子馅变丸子。的做法图解3

步骤3

带上一次性烘焙手套，抓一把，用虎口挤出。大拇指很关键。
接上。。饺子馅变丸子。的做法图解4

步骤4

用勺子从虎口处把丸子舀出来。就成了这样的。看着挺圆的。呵呵。
接上。。饺子馅变丸子。的做法图解5

步骤5

一个一个又一个。。。熟能生巧嘛。一锅下来，基本就成熟练工了。。嘿嘿。
接上。。饺子馅变丸子。的做法图解6

步骤6

汤里加入少许盐，胡椒粉。再加入鸡蛋，紫菜。
接上。。饺子馅变丸子。的做法图解7

步骤7

出锅后，淋上香油。醋。就可以吃了。

接上。。饺子馅变丸子。的烹饪技巧

水不要烧开放丸子。水7成热就可以放丸子了。挤丸子的速度要快些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 兜兜和糖糖 编写，未经授权不得转载

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