保养铁锅｜美食台

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一口铁锅是厨房里必不可少的配置，锅具要常常保养，才能持久耐用，做出美味的菜肴。铁锅保养非常简单，一块弃之不用的猪皮即可轻松搞定，跟着今天的嘉宾学一学，就再也不用担心铁锅长锈生垢啦！

保养铁锅｜美食台的用料

保养铁锅｜美食台的做法

保养铁锅｜美食台的做法图解1

步骤1

大火烧热，杂物发红析出;
保养铁锅｜美食台的做法图解2

步骤2

冷水洗锅;
保养铁锅｜美食台的做法图解3

步骤3

用钢丝球清除表面杂物;
保养铁锅｜美食台的做法图解4

步骤4

开小火上，取猪皮在锅内壁不停擦拭，直至猪皮油脂用尽，油脂布满锅面;
保养铁锅｜美食台的做法图解5

步骤5

静置，自然晾凉，锅面形成保护层。

保养铁锅｜美食台的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

©本菜谱的做法由 美食台 编写，未经授权不得转载

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