蛤蜊鲜虾面

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丹霞4462
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今天做的快手面食，选了蛤蜊鲜虾煮的汤，浓郁的海鲜汤，在放入方便面吸收海鲜味，味道太鲜了。 蛤蜊又叫蛤，中文名叫杂色蛤仔，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。

蛤蜊虾面的用料

康师傅鲜虾鱼板面 一包 鲜虾 100克
蛤蜊 150 姜 20克
葱 30克 油 一勺
盐 一勺 酱油 一勺
鸡粉 少许

蛤蜊虾面的做法

蛤蜊鲜虾面#小虾创意料理#的做法图解1

步骤1

准备好蛤蜊，虾，葱，姜
蛤蜊鲜虾面#小虾创意料理#的做法图解2

步骤2

准备好方便面
蛤蜊鲜虾面#小虾创意料理#的做法图解3

步骤3

锅里放适量的水和姜丝煮开
蛤蜊鲜虾面#小虾创意料理#的做法图解4

步骤4

先放入蛤蜊和盐煮
蛤蜊鲜虾面#小虾创意料理#的做法图解5

步骤5

蛤蜊煮开口后放入虾仁
蛤蜊鲜虾面#小虾创意料理#的做法图解6

步骤6

然后放入方便面和葱煮开，翻入少许酱油和鸡粉即可
蛤蜊鲜虾面#小虾创意料理#的做法图解7

步骤7

已经做好的蛤蜊鲜虾面
蛤蜊鲜虾面#小虾创意料理#的做法图解8

步骤8

汤鲜用康师傅鲜虾鱼板面煮，面吸收汤水的味道，特别好吃

蛤蜊虾面的烹饪技巧

用海鲜煮面是最好吃的，汤鲜甜，蛤蜊要挑好不然会有沙，买回来用盐水泡一下，能让蛤蜊吐啥沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 丹霞4462 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 晚餐 午餐 咸鲜 香

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