香菇肉馅饼

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香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。 家里人都爱吃香菇，就做了这道香菇肉馅饼，作为早餐！这点面粉我做了10个的量。

香菇肉馅饼的用料

馅料 香菇 5颗
五花肉 190g 鸡蛋 1个
盐 3g 生抽 8g
胡椒粉，姜末， 适量 饼皮
中筋面粉 300g 水 140g
盐 0.6克

香菇肉馅饼的做法

香菇肉馅饼的做法图解1

步骤1

面粉加盐，水，和好，盖保鲜膜静置30分钟
香菇肉馅饼的做法图解2

步骤2

五花肉，香菇切碎，加鸡蛋一个，姜末，盐，生抽，葱花，胡椒粉一起拌均匀
香菇肉馅饼的做法图解3

步骤3

静置好的面，再稍微揉一下，分成小剂，擀成圆形
香菇肉馅饼的做法图解4

步骤4

放肉馅
香菇肉馅饼的做法图解5

步骤5

像包包子一样包好，
香菇肉馅饼的做法图解6

步骤6

压扁
香菇肉馅饼的做法图解7

步骤7

热锅凉油，慢慢煎，煎到两面金黄就可以
香菇肉馅饼的做法图解8

步骤8

成品图

香菇肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

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