酸甜可口的西式泡菜

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80后的私厨by楠木的木
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泡菜的用料

卷心菜 一个 胡萝卜 一个
黄瓜 一根 姜，花椒，白醋，糖

泡菜的做法

酸甜可口的西式泡菜的做法图解1

步骤1

冰糖加白醋，一比一的比例，加入姜片，花椒，小火煮开，放凉。喜欢吃辣，可以放干椒适量
酸甜可口的西式泡菜的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片
酸甜可口的西式泡菜的做法图解3

步骤3

卷心菜掰成大片
酸甜可口的西式泡菜的做法图解4

步骤4

卷心菜和胡萝卜，焯水，水内放少许盐，油，也就是煮沸后倒入，约20秒捞出，过凉水。
酸甜可口的西式泡菜的做法图解5

步骤5

黄瓜切成蓑衣状，撒少许盐
酸甜可口的西式泡菜的做法图解6

步骤6

蔬菜全部攥干水份，放凉的糖醋汁倒入即可
酸甜可口的西式泡菜的做法图解7

步骤7

放入冰箱，放6小时以上

泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载

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