鸡胸排 浪漫的家庭西餐

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这道菜是我以前一直希望做给我以后的女友吃而学习的，当时也学习了牛排猪排，希望能做个三拼，可是一直没有机会做，就离开了。所以，只能一个人做，一个人吃。

西餐的用料

大蒜 四片 生姜 两片
料酒 一小碗 生抽 两勺
老抽 一勺 酱油 一勺
盐 半勺 黄油 100g
炸鸡粉 200g 鸡精 20g

西餐的做法

鸡胸排 浪漫的家庭西餐的做法图解1

步骤1

生姜大蒜切沫，倒入酱油生抽料酒老抽及少许炸鸡粉鸡精，调成酱汁
鸡胸排 浪漫的家庭西餐的做法图解2

步骤2

鸡胸从中间横向切成两片，用刀背敲松，当入调好的酱汁中，保鲜膜包好放冰箱中冷藏12个小时。
鸡胸排 浪漫的家庭西餐的做法图解3

步骤3

取出鸡胸肉，铁板上黄油，鸡胸用小火慢慢煎至两面焦黄。摆盘，浇上红酒汁。

西餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由 爱上老鼠的猫猫 编写，未经授权不得转载

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