烧麦

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从小就是喜欢吃糯米饭的我想念妈妈的味道时就会蒸烧麦吃，没想到孩子也喜欢吃。

烧麦的用料

糯米 500g 黑米 150g
肉馅 300g 胡萝卜 100g
香菇 150g 香葱 50g
火腿肠 150g

烧麦的做法

烧麦的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，米饭蒸熟，配菜切成小丁。
烧麦的做法图解2

步骤2

热锅，凉油，先煸肉陷，肉馅煸干以后加胡萝卜丁，香菇丁，加酱油，盐煸炒，快熟的时候加火腿和葱花。关火。把炒好的馅料加入蒸熟了的糯米，黑米拌匀，加适量盐，拌饭看起来就很有食欲了。
烧麦的做法图解3

步骤3

我的面是用菠菜汁和苋菜汁分别和面再一起卷起来，切小剂子，擀皮。
烧麦的做法图解4

步骤4

面皮擀的比饺子皮稍微大点点，取适量拌好的饭放面皮中间，一只手收口即可。
烧麦的做法图解5

步骤5

蒸6~8分钟就好，出锅趁着热乎的时候吃最美味。我蒸了40个，被儿子班上的几个同学瓜分了30个…

烧麦的烹饪技巧

米可提前浸泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-23

©本菜谱的做法由 北京小馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 烧卖 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食 学龄前儿童

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