泰美味：海鲜冬阴功泡面

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冬阴功汤应该算是最著名的泰国菜之一，主要的材料有香茅，柠檬叶，良姜等，在配上新鲜的海鲜，那味道真是一丝鲜香。这种天气配上一碗又酸又辣的冬阴功汤面，那真是酸爽的enjoy！

海鲜冬阴功泡面的用料

虾 3只 泡面MAMA 1包
圣女果 5个 香茅 1/2根
柠檬叶 5片 良姜 2块
红辣椒 2个 绿辣椒 2个
大葱 5g 香菜 5g
椰浆 10ml 鱼露 10ml
柠檬 1/2个 盐 少量

海鲜冬阴功泡面的做法

泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解1

步骤1

材料图：虾洗干净，挑去虾线，圣女果对半切，辣椒切粒，大葱切碎，香茅切段，柠檬叶去梗只要叶子，香菜切末。还有柠檬半个，鱼露，椰浆（打酱油去了）
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解2

步骤2

锅里放入水，放入姜，柠檬叶，香茅，圣女果，烧开。再煮5分钟。
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解3

步骤3

放入泡面调料包，煮开
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解4

步骤4

放入虾，这次我只买了虾，还可以放鱿鱼，花蛤等，喜欢什么海鲜就放什么。
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解5

步骤5

煮开后倒入鱼露
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解6

步骤6

放入泡面，煮开
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解7

步骤7

倒入椰浆，这个放适量就行，什么叫适量，边放边尝，自己喜欢的浓稀程度而定。
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解8

步骤8

放入大葱
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解9

步骤9

挤柠檬汁放进去
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解10

步骤10

放入辣椒，不喜欢辣的，可以不放辣椒。
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解11

步骤11

放入适量的盐就可以啦
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解12

步骤12

装碗
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解13

步骤13

味道不错，放入香菜
泰美味：海鲜冬阴功泡面的做法图解14

步骤14

成品！

海鲜冬阴功泡面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-25

©本菜谱的做法由 圆圆Echo 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 创意菜 煮 咸 香

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