美椒炒鸭

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王太a王生
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美椒炒鸭的用料

鸭肉 四分之一 小青椒 大约十五条
大葱 两根 小红椒 适量
姜蓉 适量 蒜蓉 适量
花椒 适量（可以不用 八角 适量（可以不用
蚝油 适量 酱油 适量
啤酒 小半碗

美椒炒鸭的做法

美椒炒鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉砍小块点、放点姜片、盐、酱油、蚝油、啤酒五分之一（我这里用的是百威啤酒、亲们可以用料酒哦）腌制半个小时左右！！鸭肉，我去掉鸭皮、留着炸油来炒鸭
美椒炒鸭的做法图解2

步骤2

把所有的材料切好、备用
美椒炒鸭的做法图解3

步骤3

放入少量油、油热后放入先前切出来的鸭皮炼油，。差不多的时候放入花椒，八角、姜蓉、蒜蓉、大蒜头、爆香、再倒入鸭炸至金黄色，然后放入啤酒、酱油蚝油（、腌制的时候如果够味，可以少放点）半碗水、焖五分钟
美椒炒鸭的做法图解4

步骤4

差不多收水的时候放入小青椒煸炒
美椒炒鸭的做法图解5

步骤5

最后放入大蒜、、准备上菜
美椒炒鸭的做法图解6

步骤6

美椒炒鸭、上座啦！！喜欢小青椒的、可以多放点、很美味、

美椒炒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 王太a王生 编写，未经授权不得转载

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