香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~

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记得小时候,最开心的事儿,就是吃妈妈给我做的蒜香排骨。小时候,好像完全不像现在,有那么多花样百出的零食,所以只是单纯的一次妈妈味道的排骨,就能乐得蹦高。现在外出离家工作,时常会怀念起妈妈蒜香排骨的味道!

浓浓的蒜香包裹着每一颗排骨,根根分...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

1大匙 1大匙
2小勺 姜末一块
半个 蒜末2头
排骨一斤

香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法步骤

香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解1

1. 材料如下

香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解2

2. 将蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,(一半)蒜末、红椒圈,倒入排骨内,搅拌均匀

香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解3

3. 用保鲜膜包住排骨,放入冰箱,冷藏2个小时左右

香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解4

4. 烤盘铺好铝箔纸,将排骨码好

香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解5

5. 炒锅里倒入适量油,将剩余的一半蒜末炒出香味,然后再将蒜末和油一起浇到排骨上

香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解6

6. 封好铝箔纸

香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解7

7. 烤箱230°,烤25分钟之后,打开铝箔纸再烤15分钟 (注意观察颜色哦~)后出炉

香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿~的做法图解8

8. 一道香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿!这个周末不妨尝试下。有爱的烤箱家常菜,带着妈妈厨房里的味道... ...

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