茄饼

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现在是茄子大量上市的季节，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。 用茄子做的美食也多种多样，今天给大家带来是一道最最简单的做法～茄饼！味道还不错哦！

茄饼的用料

茄子 1个 面粉 100g
鸡蛋 1个 盐 1勺
油 适量 水 适量

茄饼的做法

茄饼的做法图解1

步骤1

茄子去蒂，洗净备用！
茄饼的做法图解2

步骤2

把茄子切成2厘米左右的片！
茄饼的做法图解3

步骤3

100克面粉加一颗鸡蛋，一勺盐，倒入适量的水搅拌成糊状备用！
茄饼的做法图解4

步骤4

把切好的茄子放在面糊中，均匀的裹上面糊！
茄饼的做法图解5

步骤5

电饼铛擦洗干净后，插上电源预热1分钟！
茄饼的做法图解6

步骤6

在电饼铛里刷一层油！
茄饼的做法图解7

步骤7

把裹了面糊的茄子放进电饼铛！
茄饼的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄色即！
茄饼的做法图解9

步骤9

煎好的茄饼，金黄色很诱人哦！
茄饼的做法图解10

步骤10

咬一口，外焦里嫩，好香哦！
茄饼的做法图解11

步骤11

成品图

茄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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