鱼头豆腐汤

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疯狂狐狸
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作为一个超级爱吃鱼的吃货，又恰逢老婆小产，决定做一个滋补鱼头汤

鱼头豆腐汤的用料

鲢鱼头 一整个 水豆腐（嫩豆腐） 300g
大葱 20g 姜片 50g
盐 适量 白胡椒 适量

鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的做法图解1

步骤1

鲢鱼头一个清洗干净
鱼头豆腐汤的做法图解2

步骤2

水豆腐一块用淡盐水泡十到十五分钟
鱼头豆腐汤的做法图解3

步骤3

先姜去皮切片
鱼头豆腐汤的做法图解4

步骤4

大葱葱白切小段
鱼头豆腐汤的做法图解5

步骤5

鱼头切对开，用厨房用纸吸干水分
鱼头豆腐汤的做法图解6

步骤6

姜片下锅爆香，油温别太高
鱼头豆腐汤的做法图解7

步骤7

鱼头下锅煎制两边金黄
鱼头豆腐汤的做法图解8

步骤8

加热水，葱段下锅！热水热水热水，重要的事情说三遍
鱼头豆腐汤的做法图解9

步骤9

水大开豆腐入锅
鱼头豆腐汤的做法图解10

步骤10

大火炖汤制奶白色

鱼头豆腐汤的烹饪技巧

有需要的人请少加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-27

©本菜谱的做法由 疯狂狐狸 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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