香喷喷的焖米饭

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扌荩莼桄
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只是冰箱里正好多出了一些为数不多的材料，所以就像大杂烩一样给米饭贡献了一份力量，最后变成了一碗香喷喷的彩色米饭，因为有娃，除了盐只加了一点生抽提味，材料切块比较小

焖米饭的用料

羊肉 适量 胡萝卜 1个
土豆 1个 杏鲍菇 1个
红椒 1个 香菜 适量
姜 适量 生抽 少量

焖米饭的做法

香喷喷的焖米饭的做法图解1

步骤1

羊肉切小块用水尽量浸泡出血水，这样羊膻味不会太重，我顺便加了点料酒在水里，泡完沥干水分备用
香喷喷的焖米饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜，土豆，杏鲍菇，红椒切丁，也可根据自己的喜好切想要的形状，备用
香喷喷的焖米饭的做法图解3

步骤3

从羊肉上捣鼓了点小肥肉，先下锅熬出点油，据说会更香……，待肥肉差不多的时候加点冰糖，融化好时加羊肉丁，翻炒均匀上色后加水炖煮至羊肉稍烂，可以放点山楂羊肉更容易烂
香喷喷的焖米饭的做法图解4

步骤4

将胡萝卜土豆下锅翻炒均匀，待土豆差不多变色完成时加入红椒，再翻炒翻炒倒入羊肉中，加盐，生抽调好味，稍微咸一点因为还有大米要一起煮，里面的材料包里我放了点山楂，这个时候可以把山楂拿出来扔掉了
香喷喷的焖米饭的做法图解5

步骤5

倒入电饭煲中，加米，也可搅拌均匀，然后盖锅盖，按照一般煮饭步骤，静候
香喷喷的焖米饭的做法图解6

步骤6

香喷喷的米饭出炉了
香喷喷的焖米饭的做法图解7

步骤7

装碗享用吧

焖米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 扌荩莼桄 编写，未经授权不得转载

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