长沙炒米粉

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小慧子123
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老家管这个叫米面。在长沙管这个叫米粉。关于米粉。是长沙人早餐最爱吃的。基本上每天必会叫上一碗，本人在长沙呆了六年，对于长沙米粉很是热爱。。。。。。今天做个炒米粉

长沙炒米粉的用料

扁粉 120g 青椒 一个
小红椒 三个 鸡蛋 一个
火腿肠 一根 玉米粒 一小把
盐 适量 酱油 适量
豆瓣酱 适量 鸡精 适量
香葱 一根 蚝油 适量

长沙炒米粉的做法

长沙炒米粉的做法图解1

步骤1

1。将青辣椒切丝，然后将小红椒和香葱切段。最后将火腿肠切小块备用。。 2.锅里放入油。油烧开后放入一个鸡蛋。煎一下下将鸡蛋用锅铲铲成小块，放入小红椒和青椒丝翻炒片刻。然后放入米粉和火腿肠以及玉米粒，依次放入盐，豆瓣酱和酱油翻炒一分钟，再放入鸡精和蚝油翻炒片刻放入葱花翻炒就可以出锅了。

长沙炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 小慧子123 编写，未经授权不得转载

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