双皮奶

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蒸两次，有奶皮…

双皮奶的用料

纯牛奶 300ml 鸡蛋 1个
炼乳 1勺

双皮奶的做法

双皮奶的做法图解1

步骤1

1纯牛奶，倒入碗…蒸5分钟放凉。 2凉后，用牙签划破奶皮，倒出牛奶。 3倒出的牛奶，加个蛋清，搅匀，有小泡就行。 4再把蛋奶浆倒入有奶皮的碗。
双皮奶的做法图解2

步骤2

5包上层保鲜膜，冷水下锅蒸六到八分钟。 6拿出放凉，待凉后放冰箱冻两小时。
双皮奶的做法图解3

步骤3

开吃。 甜度可以按个人喜好调。

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 无花果的眼泪 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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