烤鱼

精品
7804 浏览 91 收藏
收藏
小乔林子
小乔林子
＋ 关注

有了烤箱就是方便，再也不用出去吃烧烤了，味道一点不比外面的差，在家自己动手弄来吃既干净又实惠，关键是在家吃真的很舒服呢

烤鱼的用料

鲤鱼 胡椒粉
五香粉 花椒粉
鸡精 盐
葱姜蒜，小米辣 食用油

烤鱼的做法

烤鱼的做法图解1

步骤1

第一步，将鱼洗净，侧面切开能够平铺 第二步，将鱼抹上一层食用油，多摸一点 第三步，抹上一层食用盐 第四步，抹上一层五香粉 第五步，抹上一层胡椒粉 第六步，抹上一层花椒粉 第七步，抹上一层辣椒面 第八步，撒上小米辣碎、葱花、蒜末和姜末
烤鱼的做法图解2

步骤2

将鱼的外面划花刀，内外都抹上腌料，然后给鱼做个小按摩，让鱼肉充分吸收腌料的味道，按摩数分钟后将鱼静置30分钟，使鱼肉能够充分的入味
烤鱼的做法图解3

步骤3

✦用同样的腌料弄了点土豆和韭菜一起烤来吃
烤鱼的做法图解4

步骤4

❥在入烤箱之前再往鱼身上抹一层食用油 将烤盘放在烤箱最上层，只用上层火烤，最高温230度烤20分钟，然后再将烤盘放在中层烤十分钟。 烤得过程可以随时观察，我也是这样做的。 外焦里嫩，味道鲜美

烤鱼的烹饪技巧

一定要多放食用油，这样就不容易糊。腌料的用量根据个人喜好，我和老公口味都比较重，所以我们放的都比较多，老公说烤鱼就是味道重了才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 小乔林子 编写，未经授权不得转载

烤鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 烤鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活