秋葵双鱼锅

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我和爱人爱吃辣的，婆婆公公不吃辣，索性来个两全其美，一条鱼，一顿正好吃完。

秋葵双鱼锅的用料

草鱼 1800g 秋葵 150g
红九九 100g 炖鱼料 1包
油 适量 姜 3片
葱 1颗 花椒 适量
大料 适量 盐 适量

秋葵双鱼锅的做法

秋葵双鱼锅的做法图解1

步骤1

鱼清洗干净，剁成一块一块的，加盐腌一下。
秋葵双鱼锅的做法图解2

步骤2

热锅凉油适量，加花椒、大料、姜、葱，爆香，晾凉，倒入鸳鸯锅中。
秋葵双鱼锅的做法图解3

步骤3

火锅底料炒香倒入鸳鸯锅中，加水。上一步炒的料倒入鸳鸯锅中加水，放一包煮鱼料，煮10分钟。
秋葵双鱼锅的做法图解4

步骤4

料煮的味道出来后，加点盐和腌好的鱼（鱼放入锅前，加点淀粉拌一下。）
秋葵双鱼锅的做法图解5

步骤5

加入自己喜欢的蔬菜煮熟即可。

秋葵双鱼锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 锦色美食 编写，未经授权不得转载

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