鱼丸

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爱做美食的董小姐
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鱼丸的用料

草鱼 500g 鸡蛋 2个
面粉 30g 大葱 25g
姜片 25g 料酒 25ml
十三香 25g

鱼丸的做法

鱼丸的做法图解1

步骤1

切鱼片，放葱姜料酒盐腌制十分钟
鱼丸的做法图解2

步骤2

放绞肉机搅拌
鱼丸的做法图解3

步骤3

搅拌差不多放两个蛋清
鱼丸的做法图解4

步骤4

绞成肉泥，放点面粉和食用油
鱼丸的做法图解5

步骤5

用筷子按同一个方向搅拌，更有弹性
鱼丸的做法图解6

步骤6

煮开水，做肉丸放开水煮熟即可

鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 爱做美食的董小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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