胡萝卜松饼（pancake）

精品
14.0万 浏览 3771 收藏
收藏
Rolling_mummy
Rolling_mummy Rolling_mummy
＋ 关注

小朋友不太喜欢吃胡萝卜 于是乎就把用胡萝卜汁代替牛奶做成了松饼 没想到小盆友非常喜欢

胡萝卜松饼的用料

鸡蛋 3个 胡萝卜汁 170g
白砂糖 20g 色拉油或融化的黄油 15g
盐 2g 蜂蜜 适量
黄油 1小块 低筋面粉 175g

胡萝卜松饼的做法

胡萝卜松饼（pancake）的做法图解1

步骤1

蛋黄+盐+胡萝卜汁+油搅拌均匀
胡萝卜松饼（pancake）的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉翻拌均匀
胡萝卜松饼（pancake）的做法图解3

步骤3

蛋白+糖打发
胡萝卜松饼（pancake）的做法图解4

步骤4

大弯勾状态即可
胡萝卜松饼（pancake）的做法图解5

步骤5

蛋白霜分三次加到蛋白糊中翻拌均匀
胡萝卜松饼（pancake）的做法图解6

步骤6

小火热锅 用汤匙取一勺面糊
胡萝卜松饼（pancake）的做法图解7

步骤7

快速倒入一勺面糊 不要一点点倒 否则会出现一圈一圈的痕迹
胡萝卜松饼（pancake）的做法图解8

步骤8

保持小火直到出现气泡并开始破裂 翻面 关火 用余温煎制上色即可
胡萝卜松饼（pancake）的做法图解9

步骤9

一直重复煎就好了，可以煎12-15个左右
胡萝卜松饼（pancake）的做法图解10

步骤10

最后放上一小块黄油淋上蜂蜜或者果酱就可以吃啦！

胡萝卜松饼的烹饪技巧

3岁以内的小盆友吃松饼建议不要淋蜂蜜，可以换成果酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 Rolling_mummy 编写，未经授权不得转载
分类： 煎锅 锅具 一家三口 一人食 朋友聚餐

胡萝卜松饼的其他做法更多

胡萝卜松饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

胡萝卜松饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 胡萝卜松饼（pancake）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 胡萝卜松饼（pancake）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活