紫薯糯米丸子

1.8万 浏览 37 收藏
收藏
小厨故事
小厨故事
＋ 关注

我有一团五花肉，又有一个小紫薯，我很久也没下厨，今天我心血来潮，弄着来玩趣，哈哈哈。

紫薯糯米丸子的用料

五花肉 200g 紫薯 1个
鸡蛋 2个 玉米淀粉 适量
糯米 适量 葱 2根
大蒜 适量 姜末 适量

紫薯糯米丸子的做法

紫薯糯米丸子的做法图解1

步骤1

第一步：准备食材，酱油胡椒粉等就不拍了。
紫薯糯米丸子的做法图解2

步骤2

第二步：肉剁成肉糜后加盐，生抽，麻油，胡椒粉等搅匀备用
紫薯糯米丸子的做法图解3

步骤3

第三步：紫薯去皮切成粒，还有葱姜蒜
紫薯糯米丸子的做法图解4

步骤4

第四步：将3步骤加到肉糜中，再打鸡蛋、加一小撮糯米（忘了糯米要提前浸泡），以及适量淀粉，最后拌匀。
紫薯糯米丸子的做法图解5

步骤5

第五步：拌匀后如图
紫薯糯米丸子的做法图解6

步骤6

第六步：用手搓成一个个圆，在糯米里滚一圈，有点粘手，所以都没怎么搓圆。最后上锅开蒸，我大概蒸了20分钟的样子。
紫薯糯米丸子的做法图解7

步骤7

第七步：咚咚咚咚咚，成品上照

紫薯糯米丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 小厨故事 编写，未经授权不得转载

紫薯糯米丸子的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫薯糯米丸子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯糯米丸子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 紫薯糯米丸子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活