鸡蛋腐竹拌面

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鸡蛋腐竹拌面的用料

红椒 60g 腐竹 60g
鸡蛋 1颗 钢丝面 70g
盐 少许 五香粉 少许
酱油 少许 蚝油 少许
大蒜 两瓣

鸡蛋腐竹拌面的做法

鸡蛋腐竹拌面的做法图解1

步骤1

首先将材料备好，将红椒切片，蒜切末
鸡蛋腐竹拌面的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，将腐竹潮2分钟
鸡蛋腐竹拌面的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入少许油，油热后倒入鸡蛋翻炒
鸡蛋腐竹拌面的做法图解4

步骤4

迅速翻炒，鸡蛋凝固后即可装盘，不能炒过火
鸡蛋腐竹拌面的做法图解5

步骤5

留底油放入蒜末爆香，下红椒片翻炒
鸡蛋腐竹拌面的做法图解6

步骤6

下过水的腐竹，并放入盐、五香粉、酱油、蚝油翻炒
鸡蛋腐竹拌面的做法图解7

步骤7

最后下炒熟的鸡蛋一起翻炒2分钟后即可出锅
鸡蛋腐竹拌面的做法图解8

步骤8

炒菜的同时另起一炉灶烧开水下面条
鸡蛋腐竹拌面的做法图解9

步骤9

面条煮好后下入凉水中，使面条更有韧劲
鸡蛋腐竹拌面的做法图解10

步骤10

最后装盘开始享用吧！

鸡蛋腐竹拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 回头望越 编写，未经授权不得转载

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