丝瓜对虾

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丝瓜我放的比较少，对虾处理的时候大部分人用的虾仁我感觉有点浪费，因此留下了虾头处理了虾尾，干辣椒要少放，太辣会抢了虾的鲜味。

丝瓜的用料

丝瓜 对虾
葱 干辣椒
盐 耗油
油

丝瓜的做法

丝瓜对虾的做法图解1

步骤1

处理对虾：把尾部虾壳去掉，去掉头顶部，可以把脚剪掉（家里剪刀坏了没去脚）。
丝瓜对虾的做法图解2

步骤2

将丝瓜切小块，放入油锅爆炒两分钟左右剩出。
丝瓜对虾的做法图解3

步骤3

将葱白要、干辣椒切丁爆香，倒入对虾翻炒至表面变色，加入丝瓜翻炒几下，放入少许的盐和一小勺耗油翻炒几下，加入少量的水煮两分钟左右就可以了。
丝瓜对虾的做法图解4

步骤4

洒少许葱花就可出锅。

丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

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