五谷坚果面包
五谷、坚果所含的维生素、铁、钙等矿物质都是非常适合各种人群的,特别是成长时期的孩子。坚果所含的大部分脂肪是不饱和脂肪酸,有益心脏,不易发胖。用坚果搭配各种豆谷类制成豆浆,又是一种颇受人喜爱的饮品,也是老少皆宜的营养食品。所以我一般早上榨豆浆的时候都是随意搭配,有时是各种豆搭配,有时是单一种豆,有时是搭上各种坚果...搭上坚果榨出来味道特别香,只是现在天气特别躁热不宜多喝,喝多了容易上火,所以都是隔一段时间才榨坚果豆浆。由于早上老公赶时间出门,没有喝上,于是剩下这么一碗五谷坚果豆浆,说我舍不得浪费,似乎太过于矫情了,要知道,玩烘焙的人都是愿意变着法儿折腾的,嘻嘻!亲亲们如果早上喝剩的豆浆可以尽情拿出来折腾了哦!用五谷坚果豆浆相对浓稠一点,如果是用纯豆浆的话请记得减少豆浆的量哦。
五谷坚果面包的做法
五谷坚果面包的烹饪技巧
这里需要说一下的是,现在的天气很热,所以面包发酵的时间较冬天大大缩短了,所以用烤箱二次发酵的亲要注意观察,以防二次发酵过度。发酵方法:烤箱下层置入装了热水的烤盘或盘子,上管为0度,下管为20-40度之间(我的烤箱温度偏高,夏天我设为0度,),选择发酵功能,发至2倍大,正常时间是40分钟。我的烤箱温度偏高,所以不管是发酵的温度或是烘烤的温度,亲都是要根部自己的烤箱作调整的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-07-04
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