绿豆糕

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绿豆糕的用料

脱皮绿豆 200g 绵白糖 适量
麦芽糖 3勺 食用油 适量
淀粉 100g

绿豆糕的做法

步骤1

把脱皮绿豆洗净，泡上30分钟

步骤2

脱皮绿豆放入高压锅中，倒上适量水水不要过多也不要太少，15分钟，闷会儿开盖，静止放凉。

步骤3

用滤网把汤和豆分理。

步骤4

在不粘锅倒入油，油热后倒入过滤完的绿豆，倒入糖淀粉搅拌，成团状后倒出。
绿豆糕的做法图解5

步骤5

往容器里刷上油（防黏）塞上适量豆馅。
绿豆糕的做法图解6

步骤6

放入冰箱冻会，取出，放凉。

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 chilax 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 甜品 10-11个月

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