蛋包饭

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打开冰箱，昨天的剩米饭冲我招手，好吧，就做个蛋包饭吧，加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合，看上去非常华丽小资，也可以让人垂涎欲滴…...

蛋包饭的用料

鸡蛋 3个 胡萝卜 150
青豆 150g 火腿肠 150g
玉米 150 西兰花 适量
西红柿 1块 米饭 300g

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

第一先把胡萝卜，火腿肠，切成丁。玉米，青豆剥好待用。鸡蛋打散待用。
蛋包饭的做法图解2

步骤2

第二步，把玉米和青豆放入开水中煮熟，待用。
蛋包饭的做法图解3

步骤3

第三步，油下锅30秒后先把火腿和胡萝卜炒出味然后倒入以煮熟的玉米和青豆，加盐和生抽翻炒。最后把米饭倒入继续翻炒至米饭入味即可盛起待用。
蛋包饭的做法图解4

步骤4

第四步，倒入花生油30秒，然后倒上鸡蛋，半分钟后，把已经炒好的米饭，倒在鸡蛋上二分之一。包起来再煎两分钟即可。
蛋包饭的做法图解5

步骤5

完成！摆盘可以选择自己喜欢的食物当做装饰。

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-06

©本菜谱的做法由 文艺女青年0_0 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 蛋卷 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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