白菜焖豆腐

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白菜焖豆腐的用料

老豆腐 1块 白菜梗 50g
胡萝卜 少量 西兰花 少量
供葱头 4瓣 淀粉 适量
蚝油 1勺 盐 适量
红辣椒 5个

白菜焖豆腐的做法

白菜焖豆腐的做法图解1

步骤1

白菜梗切片
白菜焖豆腐的做法图解2

步骤2

辣椒切段
白菜焖豆腐的做法图解3

步骤3

红葱头拍碎
白菜焖豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐切片，用盐水泡一下。
白菜焖豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐渗透出来的水不要倒掉，加入适量的水和点的调成淀粉汁。
白菜焖豆腐的做法图解6

步骤6

冷锅下油，煎豆腐
白菜焖豆腐的做法图解7

步骤7

翻面煎金黄
白菜焖豆腐的做法图解8

步骤8

热锅热油，放入红葱头爆香。
白菜焖豆腐的做法图解9

步骤9

放入白菜梗炒软
白菜焖豆腐的做法图解10

步骤10

放入1勺的蚝油
白菜焖豆腐的做法图解11

步骤11

放入辣椒，炒出味道
白菜焖豆腐的做法图解12

步骤12

放入豆腐一起炒
白菜焖豆腐的做法图解13

步骤13

倒入淀粉汁，搅拌均匀，防止粘锅。
白菜焖豆腐的做法图解14

步骤14

放入适量的盐
白菜焖豆腐的做法图解15

步骤15

放入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀就OK，已经焯过水的了。
白菜焖豆腐的做法图解16

步骤16

出锅
白菜焖豆腐的做法图解17

步骤17

OK

白菜焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 圆圆Echo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 下酒菜 焖 咸

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